Mousse de Gofio

por Gofio La MolinetaPublicada en Cat Gastronomía
Para despedir el verano y los días de calor, te traemos esta receta para hacer un mousse de gofio, fresquito y dulce. Receta original aquí  INGREDIENTES 600 ml Nata de montar3 Huevos150 g Leche condensada110 g Gofio La Molineta30 ml Leche enteraAlmendras tostadas molidas (opcional) PREPARACIÓN Separa las claras de las yemas. Bate un poco… Leer más »

Visita a los molinos y molinas de Fuerteventura

por Gofio La MolinetaPublicada en Cat Cultura canaria
Después de estas enérgicas vacaciones, queremos compartir con ustedes un pedacito de historia de nuestras islas y nuestra cultura. Para hacer viajar la mente hacia otra época de nuestra cultura. Todos conocemos las increíbles playas de Fuerteventura, pero nuestra querida vecina tiene grandes sorpresas en su interior. Hablamos de los molinos y molinas que aún… Leer más »

Los ODS, ¿Qué son?

por Gofio La MolinetaPublicada en Cat General
Los ODS son los llamados «Objetivos de Desarrollo Sostenible» impulsados por la ONU (Naciones Unidas). Fue el 25 de Septiembre del 2015 cuando se establecieron las bases de estos objetivos. Los líderes mundiales acordaron una serie de objetivos a nivel global con diferentes fines, como erradicar la pobreza, proteger nuestro planeta y asegurar un lugar… Leer más »