Nuestra definición
de gofio

El Gofio es un alimento 100% natural e integral, con alto poder energético y nutricional, resultado de un proceso que combina el tostado, sin pérdida de sus propiedades organolépticas,

de sustancias vegetales (habitualmente cereales y legumbres, con ó sin adición de sal marina) con su posterior reducción a polvo mediante la molienda artesanal en piedras molineras.

Es por tanto, un producto instantáneo que no precisa cocción.

CEREAL MOLIDO

De nuestro molino a tu casa

100% ARTESANAL

Elaborado de manera tradicional

ALTAMENTE NUTRITIVO

Alto en proteínas, vitaminas, minerales...

ENVÍO INTERNACIONAL

De Tenerife para el mundo

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La historia de un molino centenario

Situado en el céntrico barrio lagunero de San Honorato, antiguamente denominado Llanos de los Molinos, el molino de Gofio La Molineta fue construido a finales del siglo XIX (año 1866) por D. Isidoro Ortega, afamado constructor palmero.

Durante cerca de 150 años, La Molineta ha elaborado Gofio de gran calidad para todos sus clientes, desde el trigo de siempre a los siete cereales o el gofio de garbanzos. Todo ello sin dejar de apostar por la innovación durante toda su vida.

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Hemos creado un lugar para compartir nuestra historia, informarte de noticias de actualidad sobre nuestra actividad y acercarte al gofio como alimento sano y nutritivo para tu dieta.

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Puedes elaborar deliciosos platos con nuestras recetas de gofio, para disfrutarlo de mil maneras diferentes; panes, turrones, magdalenas, biscuits... ¡hay muchas maneras de integrar el gofio en tu cocina!

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