Hoy les traemos esta original y deliciosa receta de “La Cocina de Meg”: tortilla de papas y gofio.
Tortilla de papas y gofio
Raciones
2
racionesPreparación
30
minutosCooking time
40
minutosCalories
300
kcalHoy les traemos esta original y deliciosa receta de “La Cocina de Meg”: tortilla de papas y gofio.
Recuerda que puedes conseguir el gofio en nuestra tienda online, directamente del molino a casa.
IngredientES
4 huevos
2 papas
2 cucharadas de gofio de millo o mezcla (trigo y millo)
Sal (al gusto)
PREPARACIÓN
- En primer lugar, hay que guisar las papas y escacharlas.
- Batir los huevos, añadir las papas y el gofio. Mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
- Coger una sartén, poner unas gotas de aceite y vamos haciendo las tortillas (puede ser una grande o varias pequeñas)
NoTAS
- Otra forma de hacerlas es si las freímos con un poco de aceite, cortadas en rodajas muy finas (como en la imagen)