La Molineta colaboró en una jornada dedicada a la cultura canaria con gofio en monodosis para los asistentes y gofio para un taller de elaboración tradicional de pellas.
Una jornada para mantener vivas las tradiciones canarias
El pasado sábado 28 de marzo, La Esperanza se convirtió en punto de encuentro para la cultura y las tradiciones de Canarias con la celebración del XI Día de las Tradiciones de El Rosario, una cita que este año coincidió con la primera Jornada de la Alcachofa.
La plaza del Ayuntamiento y sus alrededores acogieron una programación pensada para todos los públicos, con talleres familiares, exhibiciones de deportes autóctonos, juegos tradicionales, bailes canarios, artesanía y una muestra de ganado. La jornada puso en valor las costumbres que forman parte de la identidad de las islas y la importancia de conservarlas para las nuevas generaciones.
En este encuentro, organizado por la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de El Rosario, Gofio La Molineta tuvo la oportunidad de aportar su granito de arena a la celebración y contribuir a mantener viva una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Canarias.
Gofio para compartir y tradiciones para aprender
La colaboración de Gofio La Molineta estuvo presente en dos iniciativas que acercaron este alimento tradicional a los asistentes.
Por un lado, el molino aportó gofio en monodosis para los participantes, facilitando que pudieran disfrutar de este producto tan ligado a los desayunos y a la alimentación tradicional canaria.
Además, La Molineta proporcionó gofio para la celebración de un taller de amasado de pellas de gofio, una preparación tradicional que forma parte de la memoria gastronómica de muchas familias de las islas.
Este tipo de actividades permiten descubrir, de forma práctica y participativa, cómo un alimento tan sencillo ha acompañado durante generaciones la vida cotidiana de los canarios. Amasar una pella es también una manera de compartir conocimientos, recordar costumbres familiares y transmitir recetas que siguen formando parte de nuestra cultura.
Nuestro compromiso con las tradiciones de Canarias
La participación en esta jornada refuerza el compromiso de Gofio La Molineta con la cultura, la gastronomía y el patrimonio popular de las islas.
Queremos agradecer al Ayuntamiento de El Rosario la organización de este encuentro y a todas las personas que participaron en las actividades y talleres. Iniciativas como esta nos recuerdan que las tradiciones siguen vivas cuando se comparten, se practican y se transmiten de generación en generación.
Desde el corazón de La Laguna, seguimos trabajando para que el gofio continúe formando parte de la historia, la mesa y el futuro de Canarias.
