El Gofio, la clave de la “Dieta Planetaria”
Dieta y medio ambiente ¿Sabías que están directamente relacionados? Actualmente la forma de alimentación de la población y su producción son un gran factor que incrementa el temido cambio climático. Recientemente se publicó un artículo en The Lancet, una prestigiosa revista médica. Un estudio elaborado por un total de 37 expertos de 16 países tras…
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