Welcome to the Gofio La Molineta website!

Here you can learn more about the Canary Island Gofio, about our work in the mill and about our products.

The definition of Gofio by La Molineta

Canary Island Gofio is the generic name of all vegetable substance (Cereals), that, is reduced to powder using the milling process (traditional action of milling with Millstones) after being toasted; with the end usage of making foodstuffs for people of all ages. ( )

It can be consumed in different ways:with milk, coffee, soups, honey, sugar, and typical Canary Island gastronomy dishes.

It does not need cooking, 100% natural food, instantaneous.

Get to know Canary Island Gofio better Canary Island Gofio is the generic name of all vegetable substance (Cereals), that, is reduced to powder using the milling process (traditional action of milling with Millstones) after being toasted; with the end usage of making foodstuffs for people of all ages.

Advantages of buying Gofio La Molineta online

Enjoy at home a healthy, nutritional and natural food, with the large variety of Gofio products from different cereals and traditional milling, created for all the family, from children to adults, sports persons and those who are on diet.

  • Exclusive discounts
  • Log in to your orders and invoices
  • Secure payment with credit card or Paypal

Ultimas noticias

  • Nos vamos unos días

    LanzaroteYa ha llegado agosto y, con el mismo, nuestras esperadas vacaciones.

    Como todos los años, cerramos unos días durante estas fechas para poder descansar y pasar más tiempo con la familia y los seres queridos. Unos días donde también aprovecharemos para darle vueltas a un par de ideas que tenemos en mente.

    En particular, durante este agosto, cerraremos los días comprendidos entre el 12 y el 24 (ambos incluidos). Es por ello que les recomendamos se acerquen al molino o hagan su pedido online antes de este viernes, para que no se queden sin gofio durante estas casi dos semanas.

    ¡Disfruten de unas buenas vacaciones!

    La entrada Nos vamos unos días aparece primero en El blog de Gofio La Molineta.

  • Gofio La Molineta participa en Fenáutica 2016

    FenáuticaEste fin de semana, los días 4 y 5 de junio, ha tenido lugar Fenáutica 2016.

    Hablamos de una cita que sus organizadores, Marina del Sur,  consolidó durante la edición de 2015 debido a su gran éxito y acogida.

    Pero, ¿qué es Fenáutica? Hablamos de un evento eminéntemente náutico donde tienen cabida todas las empresas del sector turístico, servicios náuticos, electrónica, accesorios, actividades deportivas acuáticas (buceo, pesca, chárter), juegos, conciertos, actuaciones, muestras de artesaría, talleres, charlas y gastronomía. Todo ello ha contado con un espacio de 7.000 metros cuadrados en el puerto deportivo de Las Galletas, en Costa del Silencio, Arona, por donde ha pasado durante ambos días un total de más de 10.000 visitantes.

    Fenáutica 2016Gofio La Molineta también se ha sumado a este evento y ha aportado su granito de arena para todos los participantes así como los ganadores de la 4ª Edición de la Guanche’s Cup, regata que acoge competiciones en la modalidad de cruceros y en las catergorías Optimist y Láser. Un campeonato que reune a gran parte de los clubes náuticos del archipiélago y que promueve el mundo de la náutica y la vela entre el público de todas las edades.

    La entrada Gofio La Molineta participa en Fenáutica 2016 aparece primero en El blog de Gofio La Molineta.

  • Feliz Día de Canarias

    Día de CanariasHoy es un día especial para todos los Canarios, tanto de nacimiento como de sentimiento.

    Hoy conmemoramos el aniversario de la primera sesión del Parlamento de Canarias, celebrada en Santa Cruz de Tenerife, el 30 de mayo de 1983. Pero, dejando de lado estas cuestiones político-económicas, hoy los Canarios celebramos el amor y el orgullo por nuestra tierra.

    Hoy es un día para recordar la suerte que tenemos de haber nacido o vivir en una tierra tan maravillosa, rodeados de montañas, arena y océano. De ser conscientes de que esta dicha también viene aparejada con una gran responsabilidad, la de mantener nuestras islas bellas, limpias y sanas. De cuidar nuestras tradiciones y las buenas actitudes de nuestra forma de ser

    Y como no, hoy es un día para estar con la familia y los amigos, para irnos a pegar un chuzo a la playa, para hacer una chuleta o asadero en el monte, donde no ha de faltar un escaldón, las papas arrugadas con mojo, el queso de la tierra, una buena carne cabra, un puchero canario, un sancocho,… nuestros postres típicos como el bienmesabe, el frangollo, la quesadilla, el quesillo, las rapaduras, la mejor fruta… y todo ello con los inmejorables vinos canarios. ¡¡A ver quién conduce luego!!

    El Equipo de Gofio La Molineta les desea ¡¡Feliz Día de Canarias a Todos y Todas!!

    La entrada Feliz Día de Canarias aparece primero en El blog de Gofio La Molineta.

  • La nueva forma de consumir Gofio

    DispensadoresMonodosis_Hoy estamos de celebración.

    Esta mañana ha salido a la luz nuestra última creación. Tras mucho tiempo dándole vueltas a una nueva forma de haceros más fácil y cómodo mantener una buena alimentación, hoy ha llegado el día de ofrecérosla.

    Nuestra última invención está pensada para todos aquellos que tenéis un ritmo de vida muy ajetreado y muchas veces no podéis sentaros en casa a comer, para aquellos que os desplazáis mucho y no podéis llevaros un kilo de vuestro Gofio favorito con vosotros, para todos aquellos que a media mañana os apetece un buen segundo desayuno con Gofio pero no estáis en casa, para todos aquellos amantes del Gofio que no hacéis un consumo muy regular del mismo. En fin, para mil y una situaciones diferentes que se nos presentan todos los días.

    Es para vosotros que hemos creado nuestro dispensador monodosis. Un nuevo envase que contiene 30 monodosis de gofio de 25 grs cada una. Además, lo tenéis en dos formatos diferentes: Dispensador de Gofio de trigo sin sal y Dispensador de Gofio de millo sin sal. Una forma práctica y cómoda de tener siempre vuestra porción de Gofio con vosotros para cuando la deseéis.

    DispensadorGofio¿Y dónde podéis adquirirla? Pues hoy mismo ya está disponible en tres grandes centros:

    El Corte Inglés de 3 de Mayo, en Santa Cruz de Tenerife,

    Hipercor 7 Palmas, en Las Palmas de Gran Canaria y,

    El Corte Inglés de José Mesa y López, en Las Palmas de Gran Canaria.

    Desde aquí queremos darles también las gracias a El Corte Inglés por ayudarnos en la puesta en marcha del lanzamiento de esta nueva forma de consumir Gofio.

    Así mismo, a partir del 31 de este mes de marzo, también tendréis disponibles los nuevos dispensadores en nuestro molino y en nuestra web online.

    No queremos despedirnos sin daros las gracias a todos vosotros, amantes del Gofio, que sois los que cada día nos animáis a encender las tostadoras y echar a andar las tradicionales piedras molineras para poder ofreceros un Gofio artesanal y de la mayor calidad.

    La entrada La nueva forma de consumir Gofio aparece primero en El blog de Gofio La Molineta.

  • La Molineta visita Madrid

    Gofio welcome packs Como sabéis, hace unos días quisimos que nuestro gofio La Molineta viviera una jornada especial en pleno centro de Madrid. Lo habíamos preparado todo. Nuestro gofio había viajado junto a nosotros para tocar territorio continental. La cita estaba concertada, jueves 19 de noviembre, C/ Lope de Vega, a las 17:00 horas en la embajada de la restauración canaria, GOFIO by Cícero Canary. Parecíamos destinados a entendernos, desde nuestros nombres, hasta el olor a nuestros cereales tostados en su cocina y las elaboraciones que su carta anuncia.

    SafeEl reloj nos avisaba, hora del despegue, ¡qué empiece la función! Safe Cruz pone rumbo a la demostración, arranca un Show Cooking que nos lleva por pasajes salados y dulces: raviolis de gofio rellenos de morcilla dulce de Canarias acompañados por unos ligeros huevos cocidos a baja temperatura , tostas de queso con mousse de gofio, preestreno de la Navidad con unos espectaculares mazapanes de gofio, sifones que disparan sedosas natillas de gofio, bizcochos elaborados con gofio invitando al paladar a disfrutar de cada una de las notas que estallan al saborearlos y, de cierre, un helado de gofio que nos refresca y nos deja con ganas de más. Safe nos va guiando por este viaje culinario, acompañado de forma mágicamente sincronizada por sus compañeros de tripulación, un equipo 100% canario, cargado de conocimiento sobre la gastronomía del archipiélago y armado con un entusiasmo y buen hacer que ya desde las primeras representaciones de este espectáculo culinario nos tiene cautivados.
    Jose y TVCNos acompañó la TV Autónomica de Canarias, Bloggers que señalan la dirección de la cocina de vanguardia y un par de decenas de amigos y curiosos que iban y venían entre las tapas elaboradas con nuestro gofio La Molineta y el maridaje perfecto entre unas y otras que nos brindaron el vino de la bodega de Lanzarote El grifo y la cerveza Dorada Especial que no quisieron perderse la ocasión.

    Gofio y JohnnyCuando ya pensábamos que podíamos relajarnos, entra por la puerta, se diría que con pasaporte diplomático, de ese que se otorga a los amigos de verdad, Johnny StreetXo, jefe de cocina de StreetXo London, y según sus propias palabras, el gofio ha sido un gran descubrimiento y le encanta. Tenemos más sorpresas aún, El Cambuyón, una ventita con la mejor selección de productos isleños y La Molineta, tienen preparada la traca final: un sorteo de una cesta de productos que se lleva una de las asistentes que nos ha acompañado a lo largo del evento, una cesta con mojo, vino y gofio de La Molineta, ¡mucho gofio! Siguen las fotos, las conversaciones con gusto a gofio y a isla, los saludos y los abrazos que reflejan que el trabajo ha merecido la pena.

    GofiobyCíceroCanaryLa Molineta leva anclas y vuelve a La Laguna, para seguir trabajando en su molino, pero nos quedamos con una certera sensación, quisimos llevar nuestro gofio a Madrid y él, gracias al buen hacer del equipo de GOFIO by Cícero Canary, ya estaba allí. Gracias de todo corazón a quienes nos acompañaron y a todos y cada uno de los miembros de GOFIO by Cícero Canary. Gracias a Safe, Aida, Toñi, Sacha, gracias a los Albertos, a Javi, a Dani y gracias a ti.

    Y por último, y no menos importante, queremos agradecer el buen hacer de la organizadora de eventos Sonia Santana que también nos ha regalado esta increíble crónica.

    La entrada La Molineta visita Madrid aparece primero en El blog de Gofio La Molineta.