En la edición 2025 del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, nuestro gofio estuvo muy bien acompañado. Gofio La Molineta formó parte de dos espacios que celebran lo local, lo auténtico y lo hecho con cariño: los stands de GMR Canarias y del Ayuntamiento de La Laguna.
Una muestra del producto que nace aquí
Estar presentes en estos stands fue una forma de seguir defendiendo lo nuestro. Como siempre, llevamos nuestro gofio recién molido, elaborado con trigo, millo o mezcla, con ese sabor que tantas familias conocen desde hace generaciones.
El público pudo descubrir (y redescubrir) el valor de este producto tan canario: versátil, nutritivo y lleno de historia. Muchos se acercaron, lo probaron, preguntaron… y se fueron con ganas de más.
Apoyando lo local, desde dentro
Agradecemos profundamente a GMR Canarias por seguir apostando por los productos del sector primario, y al Ayuntamiento de La Laguna por incluirnos entre los productores que forman parte del alma gastronómica del municipio.
Estar ahí no es solo mostrar gofio: es representar una forma de hacer las cosas con respeto, con raíces y con proyección. Es seguir acercando el gofio a nuevos públicos, en nuevas recetas y con nuevas ideas, sin perder de vista de dónde venimos.
Seguimos moliendo con orgullo
Desde La Molineta, nos sentimos felices de formar parte de estos espacios. Gracias a todas las personas que se acercaron a saludar, a probar o a contar su historia con el gofio.
Nos vemos pronto, en la próxima feria, evento o receta compartida.
Porque donde hay gofio, hay un pedacito de Canarias. 🌾